Низкoуглeвoднoe мeню с пoвышeнным содержанием жиров подверглось жесткому осуждению экспертов. На счету популярной диеты – риски, связанные с набором лишнего веса и диабетом.

Реклама, рассказывающая о достоинствах палеолитической диеты, буквально заполонила голубые экраны и таблоиды, суля аудитории быстрое и здоровое похудение. Этот факт все больше возмущает специалистов, которые неоднократно заявляли о недостатках данной методики.

Дело в том, что «меню каменного века» не имеет на своем счету ни единого доказательства эффективности, а проведенный сотрудниками Мельбурнского университета эксперимент и вовсе относит его к категории повышенного риска. Исследователям удалось доказать не только отсутствие результативности диеты, но и выявить ряд противопоказаний, которые делают ее неприемлемой для целого ряда самых ярых поклонников.

От приверженности к жирной пище в ущерб углеводам следует немедленно отказаться людям, ведущим сидячий образ жизни и тем, кто страдает от избыточного веса. Подтверждением рисков для здоровья служит эксперимент, проведенный на грызунах. Тучных крыс, находящихся в преддиабетном состоянии, кормили согласно канонам палеодиеты. Часть животных отделили и включили в контрольную групп, которая пыталась в привычном режиме. Исследование продлилось 2 месяца. За этот период животные, которым предлагалась практически без углеводная пища с высоким содержанием жиров набрали до 15% веса.

Если соотнести результаты эксперимента с особенностями человеческого организма, то получится, что при весе в 80 кг., «сидящий» на диете человек, наберет еще 12 кг. Это нежелательное последствие представляет собой особую опасность для пациентов-диабетиков и тех, кто находится в группах риска, связанных с развитием заболевания. В качестве более здоровой альтернативы ученые предлагают людям с избыточным весом уделить особое внимание рациону, который предлагает средиземноморская диета.